المطازيز هي وجبة شعبية سعودية تتكون من قطع عجين صغيرة ممدودة ولحم ضأن أو لحم بقري، وتُقدم مع مرق غني وخضروات. وتُعد المطازيز من الأطباق الأساسية في منطقة نجد في المملكة العربية السعودية، وهي من الأطباق اللذيذة والمغذية التي يُفضلها الكثير من الناس في السعودية.
وتُحضر المطازيز من خلال تقطيع العجين إلى شرائح رفيعة وتضاف إلى الطنجرة التي يطبخ فيها اللحم مع المرق والخضروات، مثل الطماطم والبصل والفلفل الأخضر. تُقدم المطازيز في العديد من المناسبات المختلفة، مثل الأعياد والمناسبات الدينية والحفلات الاجتماعية.
